Omletă proteică cu spanac și roșii cherry

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 30 g brânză de vaci slabă
• 40 g spanac proaspăt
• 60 g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• 1/2 linguriță oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol împreună cu sarea, piperul și oregano.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul și călește-l 1 minut până se înmoaie.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste spanac și gătește-le ușor, amestecând cu o spatulă.
5. 5
   Presară brânza de vaci peste omletă, apoi adaugă roșiile cherry tăiate pe jumătate.
6. 6
   Acoperă tigaia pentru 1-2 minute până ouăle sunt bine coapte, apoi servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 850 IU
• Vitamina C: 12 mg
• Calciu: 120 mg
• Fier: 2 mg
• Fibre: 2 g
• Potasiu: 410 mg
• Vitamina B12: 1.2 µg

💡 Cooking Tips

• Pentru un plus de prospețime, poți adăuga mărar sau pătrunjel proaspăt.
• Folosește ouă la temperatura camerei pentru o textură aerată.
• Nu supragăti omleta pentru a păstra textura cremoasă și proprietățile nutriționale.