Omletă Proteică cu Spanac și Roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 30 g spanac proaspăt
• 40 g roșii cherry
• 20 g brânză slabă de vaci
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper negru

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală spanacul și roșiile, apoi feliază roșiile cherry.
2. 2
   Bate ouăle într-un bol cu sarea și piperul.
3. 3
   Încinge uleiul într-o tigaie non-aderentă, la foc mediu.
4. 4
   Adaugă spanacul și gătește 1 minut până se înmoaie ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste spanac.
6. 6
   Presară roșiile și brânza de vaci peste omletă.
7. 7
   Gătește 2-3 minute până marginile se rumenesc ușor, apoi pliază omleta în jumătate și gătește încă 1 minut.
8. 8
   Servește imediat, alături de câteva frunze proaspete de spanac, dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 27% DZR
• Vitamina C: 24% DZR
• Calciu: 12% DZR
• Fier: 10% DZR
• Fibre: 2 g
• Potasiu: 370 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă de dimensiuni mici pentru o omletă mai pufoasă.
• Dacă dorești, poți adăuga câteva ierburi aromatice precum mărar sau pătrunjel.
• Nu supragăti omleta, altfel va deveni uscată – e delicioasă dacă rămâne ușor cremoasă în interior.
• Dacă nu consumi sare, poți folosi amestec de condimente provenite din legume uscate.