Omletă proteică cu spanac și roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 1 albuș de ou
• 50g spanac proaspăt
• 60g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură brânză slabă de vaci (aprox. 30g)
• piper negru și sare după gust
• 1/2 linguriță oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie roșiile cherry în sferturi.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul și sotează-l timp de 1 minut până se înmoaie.
4. 4
   Adaugă roșiile și mai gătește 1 minut.
5. 5
   Într-un bol, bate ouăle, albușul, oregano, sarea și piperul.
6. 6
   Toarnă amestecul de ouă peste legume în tigaie.
7. 7
   Gătește 2-3 minute până începe să se prindă pe margini, apoi adaugă brânza de vaci deasupra.
8. 8
   Pliază omleta pe jumătate și gătește încă 1 minut.
9. 9
   Servește fierbinte.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 700 IU
• Vitamina C: 18 mg
• Calciu: 110 mg
• Fier: 2 mg
• Fibre: 2 g
• Magneziu: 30 mg
• Potasiu: 410 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a nu folosi prea mult ulei.
• Poți adăuga ardei sau ceapă verde pentru mai multă aromă, fără multe calorii suplimentare.
• Nu găti prea mult omleta pentru a rămâne pufoasă și suculentă.
• Atenție la sarea adăugată, mai ales dacă preferi alimentele cu sodiu redus.