Omletă Proteică cu Piept de Pui și Brânză

🥘 Ingredients

• 3 ouă mari
• 80 g piept de pui la grătar, tăiat cubulețe
• 30 g brânză tare (tip cheddar sau cașcaval)
• 2 felii de pâine integrală
• 1 roșie medie, tăiată cuburi
• 1 linguriță unt
• 1 lingură iaurt grecesc (pentru servire)
• sare și piper după gust
• pătrunjel proaspăt, tocat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă untul.
2. 2
   Bate cele 3 ouă cu sare și piper, apoi toarnă-le în tigaie.
3. 3
   După 30 de secunde, adaugă peste omletă pieptul de pui și brânza.
4. 4
   Când marginile omletei s-au întărit, pliaz-o delicat și las-o încă 1 minut, până brânza se topește.
5. 5
   Prăjește ușor cele două felii de pâine integrală.
6. 6
   Servește omleta fierbinte, alături de pâine, roșia proaspătă, o lingură de iaurt grecesc și pătrunjel proaspăt deasupra.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 14% din DZR
• Vitamina B12: 19% din DZR
• Calciu: 18% din DZR
• Fier: 13% din DZR
• Fosfor: 20% din DZR
• Fibre: 5g

💡 Cooking Tips

• Pentru gust extra, adaugă un praf de boia dulce în ouă.
• Poți folosi resturi de pui gătit de la cină pentru economie de timp.
• Nu găti omleta prea mult ca să rămână fragedă și suculentă.
• Verifică pâinea să nu se ardă: prăjește la foc mediu spre mic.