Omletă proteică cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g roșii cherry
• 30 g ardei gras roșu
• 30 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 felie pâine integrală (aprox. 30 g)
• Un praf de sare
• Piper negru după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie roșiile cherry și ardeiul gras cubulețe mici.
2. 2
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și puțin piper negru.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Adaugă legumele (roșiile, ardeiul, spanacul) în tigaie și călește-le 2-3 minute, până se înmoaie ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume, acoperă și gătește la foc mic 4-5 minute, până omleta se încheagă.
6. 6
   Între timp, prăjește ușor felia de pâine integrală.
7. 7
   Servește omleta fierbinte, alături de pâinea integrală pentru un mic dejun complet.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3 g
• Vitamina A: 20% din VZR
• Vitamina C: 35% din VZR
• Fier: 10% din VZR
• Calciu: 11% din VZR
• Magneziu: 6% din VZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea omletei și a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Adaugă spanacul la final pentru a rămâne fraged.
• Poți înlocui legumele cu altele preferate, dar păstrează un conținut redus de calorii.
• Atenție la sare: gustă înainte de a adăuga mai mult.