Omletă proteică cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 3 ouă
• 40 g brânză de vaci slabă
• 50 g ardei gras (roșu sau galben)
• 50 g spanac proaspăt
• 30 g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline (pentru gătit)
• sare și piper după gust
• 1 linguriță pătrunjel proaspăt (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol și adaugă sare și piper după preferință.
2. 2
   Toacă ardeiul, roșiile și spanacul.
3. 3
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Adaugă ardeiul, roșiile și spanacul și călește-le 2 minute până se înmoaie ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume, reduce focul la mediu și gătește 3-4 minute.
6. 6
   Presară brânza de vaci peste omletă și acoperă tigaia 1 minut pentru a se topi ușor brânza.
7. 7
   Rulează sau pliază omleta și transfer-o pe farfurie.
8. 8
   Presară pătrunjel proaspăt deasupra (opțional). Servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 2g
• Calciu: 143mg
• Fier: 3mg
• Vitamina C: 32mg
• Vitamina A: 1560IU
• Magneziu: 28mg
• Sodiu: 295mg
• Potasiu: 450mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă ca să eviți folosirea excesivă a uleiului.
• Brânza de vaci slabă aduce textură cremoasă fără multe calorii și grăsimi.
• Poți schimba legumele după sezon sau preferințe personale.
• Nu găti ouăle la foc prea mare pentru a menține textura pufoasă.
• Spală bine legumele înainte de a le folosi.