Omletă proteică cu legume și brânză proaspătă

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 40g brânză de vaci degresată
• 1/2 ardei gras roșu
• 30g spanac proaspăt
• 3 roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• o presărare cimbru proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie ardeiul gras și roșiile cherry cubulețe.
2. 2
   Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă.
3. 3
   Adaugă ardeiul și roșiile și sotează 2 minute.
4. 4
   Adaugă spanacul și amestecă până se înmoaie ușor.
5. 5
   Bate ouăle cu sare, piper și cimbru, apoi toarnă-le peste legume.
6. 6
   Redu focul la mic, adaugă brânza de vaci, apoi gătește până omleta se prinde ușor.
7. 7
   Pliază sau servește omleta pe farfurie, presară verdeață proaspătă dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fier: 2mg
• Vitamina A: 950IU
• Vitamina C: 48mg
• Calciu: 110mg
• Fibre: 2g
• Sodiu: 370mg
• Potasiu: 500mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita utilizarea excesivă a uleiului.
• Nu găti ouăle la foc mare, altfel se pot usca.
• Poți adăuga alte verdețuri preferate pentru extra aromă sau variații.
• Dacă urmărești aportul de sare, poți lăsa sărarea pe final.