Omletă Proteică cu Brânză și Legume

🥘 Ingredients

• 3 ouă mari
• 50 g brânză de vaci
• 30 g cașcaval ras
• 40 g roșii cherry
• 30 g ardei gras roșu
• 1 linguriță unt
• 1 lingură pătrunjel tocat
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. 2
   Toacă roșiile cherry și ardeiul gras în cubulețe mici.
3. 3
   Încinge untul într-o tigaie antiaderentă.
4. 4
   Adaugă legumele tocate și călește-le 1-2 minute până devin ușor moi.
5. 5
   Toarnă amestecul de ouă peste legume și gătește la foc mic, amestecând ușor.
6. 6
   Presară brânza de vaci și cașcavalul ras peste omletă.
7. 7
   Acoperă tigaia cu un capac și lasă să se gătească încă 2-3 minute până se topește cașcavalul.
8. 8
   Presară pătrunjelul tocat deasupra înainte de servire.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 18% DZR
• Vitamina B12: 42% DZR
• Vitamina C: 25% DZR
• Calciu: 22% DZR
• Fier: 16% DZR
• Fibre: 2 g
• Magneziu: 12% DZR
• Zinc: 10% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește ouă la temperatura camerei pentru o omletă mai pufoasă.
• Nu găti omleta la foc prea mare ca să nu se ardă la margini.
• Poți adăuga și alte legume preferate, dar evită să supraîncarci compoziția.
• Dacă vrei o textură și mai cremoasă, adaugă 1 lingură de smântână în ouă.