Omletă light cu legume colorate

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 1 ardei gras mic (roșu sau galben), tăiat cubulețe
• 4 roșii cherry, tăiate în jumătăți
• 30 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 felie mică de pâine integrală (30 g)
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu puțină sare și piper.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul gras și roșiile cherry și călește-le 1-2 minute până se înmoaie ușor.
4. 4
   Adaugă spanacul și gătește încă 1 minut până se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește 2-3 minute amestecând ușor cu o spatulă până omleta devine pufoasă.
6. 6
   Servește omleta cu felia de pâine integrală prăjită.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 502 mcg
• Vitamina C: 42 mg
• Calciu: 116 mg
• Fier: 2 mg
• Fibre: 4 g
• Magneziu: 41 mg
• Vitamina B6: 0.4 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita arderea ouălor.
• Poți adăuga alte legume preferate, dar evită brânza grasă pentru a păstra rețeta light.
• Taie legumele mici pentru a se găti rapid și uniform.
• Porționează ingredientele înainte de gătit pentru a economisi timp.