Omletă hrănitoare cu spanac și roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g spanac proaspăt
• 1 roșie mică (aprox. 90 g), cubulețe
• 20 g cașcaval slab, ras
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 praf de sare
• Piper proaspăt măcinat, după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și puțin piper.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul și gătește 1-2 minute până când se înmoaie ușor.
4. 4
   Adaugă roșia și gătește încă 1 minut.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și amestecă rapid pentru omogenizare.
6. 6
   Presară cașcavalul ras peste omletă.
7. 7
   Redu focul și gătește 3-4 minute, până când omleta este făcută după preferință.
8. 8
   Pliază omleta și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 27% DZR
• Vitamina C: 20% DZR
• Vitamina K: 38% DZR
• Calciu: 13% DZR
• Fier: 12% DZR
• Fibre: 2 g / porție
• Sodiu: 340 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă ca să eviți arderea omletei și să reduci necesarul de ulei.
• Poți adăuga verdețuri proaspete precum pătrunjel sau mărar pentru un plus de aromă și vitamine.
• Pentru o textură mai aerată, bate ouăle mai mult.
• Lasă omleta să se gătească la foc mic spre mediu pentru a preveni uscarea excesivă.