Omletă hrănitoare cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 30 g brânză de vaci slabă
• 50 g ardei gras roșu
• 30 g spanac proaspăt
• 40 g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• piper negru după gust
• un vârf de sare iodată

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie roșiile cherry pe jumătate și ardeiul gras felii subțiri.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, pune uleiul de măsline la încins la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și călește-l 2 minute, apoi pune spanacul și roșiile pentru 1 minut, amestecând ușor.
4. 4
   Bate ouăle cu sare și piper, apoi toarnă-le peste legumele din tigaie.
5. 5
   Presară brânza de vaci peste întreaga suprafață și acoperă tigaia cu un capac.
6. 6
   Lasă la foc mic 3-4 minute, până ce ouăle sunt coapte și omleta se poate desprinde ușor.
7. 7
   Servește omleta caldă, decorată cu extra felii de ardei și puțină verdeață, după preferință.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3 g
• Vitamina C: 90 mg
• Vitamina A: 900 IU
• Calciu: 120 mg
• Fier: 2 mg
• Magneziu: 30 mg
• Potasiu: 430 mg
• Sodiu: 310 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea fără a adăuga grăsimi suplimentare.
• Nu amesteca omleta după ce ai pus ouăle; las-o să se gătească liniștit la foc mic pentru o textură pufoasă.
• Poți adăuga verdeață proaspătă (mărar, pătrunjel) la final pentru extra aromă și nutrienți.