Omletă hrănitoare cu legume și brânză feta

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50g brânză feta light
• 50g spanac proaspăt
• 1/2 ardei gras roșu
• 3 roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust
• Oregano uscat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu puțină sare, piper și oregano (dacă dorești).
2. 2
   Taie ardeiul gras și roșiile cherry în bucăți mici.
3. 3
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și spanacul și călește-le 1-2 minute până când spanacul se înmoaie.
5. 5
   Adaugă ouăle bătute peste legume și lasă să se gătească 2-3 minute fără să amesteci.
6. 6
   Presară brânza feta și roșiile cherry deasupra. Acoperă cu un capac și gătește încă 2-3 minute până când ouăle sunt coapte, dar încă moi.
7. 7
   Servește omleta caldă, presărată cu verdeață dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 28% DZR
• Calciu: 19% DZR
• Fier: 14% DZR
• Fibre: 2g
• Vitamina C: 34% DZR
• Magneziu: 10% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru o omletă ușor de răsturnat.
• Nu găti prea mult omleta pentru a rămâne pufoasă.
• Dacă dorești mai multe fibre, poți adăuga și câteva bucățele de dovlecel sau ceapă verde.