Omletă fresh cu spanac, roșii cherry și brânză de vaci

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g spanac proaspăt
• 50 g roșii cherry
• 40 g brânză de vaci slabă
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• 1 felie de pâine integrală (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală bine spanacul și roșiile cherry.
2. 2
   Taie roșiile cherry în jumătăți.
3. 3
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline.
4. 4
   Adaugă spanacul și sotează-l 1-2 minute până se înmoaie ușor.
5. 5
   Bate ouăle cu sare și piper după gust, apoi toarnă-le peste spanac.
6. 6
   Gătește omleta la foc mic pentru 2-3 minute până devine pufoasă.
7. 7
   Presară brânza de vaci și roșiile cherry deasupra, apoi pliază omleta cu grijă.
8. 8
   Servește imediat, opțional cu o felie de pâine integrală alături.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 3g
• Vitamina A: 28% din VZR
• Vitamina C: 30% din VZR
• Calciu: 14% din VZR
• Fier: 13% din VZR
• Sodiu: 410mg
• Potasiu: 624mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă ca să reduci cantitatea de ulei folosit.
• Pentru extra gust, poți adăuga ierburi proaspete precum pătrunjel sau busuioc.
• Gătește la foc mic ca omleta să rămână pufoasă și brânza de vaci să rămână cremoasă.
• Dacă preferi o textură mai aerată, separă albușurile de gălbenuș, bate le ușor și apoi incorporează-le la final.