Omletă fresh cu spanac și roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 50 g baby spanac proaspăt
• 1 roșie mică (cubulețe)
• 30 g brânză feta slabă
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust
• Un praf de boia dulce (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. 2
   Încinge tigaia antiaderentă și adaugă uleiul de măsline.
3. 3
   Sotează spanacul până se înmoaie puțin (1 minut).
4. 4
   Adaugă roșia tăiată cubulețe și gătește încă 1 minut.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și amestecă ușor.
6. 6
   Presară brânza feta sfărâmată deasupra și acoperă tigaia pentru 3-4 minute sau până omleta este făcută.
7. 7
   Servește caldă, cu un praf de boia dulce deasupra dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 2g
• Vitamina A: 38% din DZR
• Vitamina C: 25% din DZR
• Calciu: 15% din DZR
• Fier: 12% din DZR
• Potasiu: 11% din DZR

💡 Cooking Tips

• Nu amesteca prea mult omleta; pentru o textură aerată, lasă jumătăți bătute care se coagulează ușor.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Poți adăuga și verdețuri proaspete pentru mai multă aromă.