Omletă fresh cu legume și pui la grătar

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g piept de pui fiert sau la grătar, tăiat cuburi mici
• 1/4 ardei gras roșu, cubulețe
• 1/4 dovlecel mic, cubulețe
• 1 lingură de ceapă verde tocată
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Pătrunjel proaspăt pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
2. 2
   Adaugă ardeiul, dovlecelul și ceapa verde. Sotează 2-3 minute până se înmoaie ușor.
3. 3
   Bate ouăle cu sare și piper, apoi toarnă-le peste legume.
4. 4
   Adaugă pieptul de pui tăiat cubulețe peste ouă.
5. 5
   Gătește omleta la foc mic, acoperită, 4-5 minute sau până când ouăle se încheagă.
6. 6
   Pliiază omleta pe jumătate și transfer-o pe farfurie.
7. 7
   Presară pătrunjel proaspăt deasupra și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 21% din doza zilnică recomandată
• Vitamina C: 34% din doza zilnică recomandată
• Vitamina B6: 15% din doza zilnică recomandată
• Fier: 9% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 7% din doza zilnică recomandată
• Fibre: 2 g

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea și a reduce nevoia de ulei.
• Taie legumele în cuburi mici pentru o gătire uniformă și un aspect atrăgător.
• Poți adăuga și spanac sau ciuperci pentru extra nutrienți.
• Verifică să fie ouăle bine gătite, deoarece sunt pentru un mic dejun sănătos și sigur.