Omletă fresh cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g ardei gras roșu
• 40 g spanac proaspăt
• 40 g brânză cottage degresată
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 2 roșii cherry
• Sare și piper după gust
• 1 felie mică de pâine integrală (30g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Taie ardeiul gras cubulețe mici și rupe spanacul dacă frunzele sunt prea mari.
3. 3
   Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă uleiul de măsline.
4. 4
   Călește ardeiul timp de 1-2 minute, apoi adaugă spanacul și sotează încă un minut până se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle peste legume și gătește la foc mic.
6. 6
   Când omleta începe să se prindă, adaugă brânza cottage pe jumătate din suprafață.
7. 7
   Acoperă tigaia cu un capac și gătește încă 1-2 minute până obții o textură pufoasă.
8. 8
   Servește cu roșiile cherry tăiate în jumătate și felia de pâine integrală.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4g
• Vitamina A: 22% din DZR
• Vitamina C: 42% din DZR
• Calciu: 14% din DZR
• Fier: 10% din DZR
• Potasiu: 420mg

💡 Cooking Tips

• Folosește tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Adaugă ierburile aromatice preferate pentru un plus de gust fără calorii în plus.
• Dacă dorești un mic dejun mai consistent, poți adăuga câteva ciuperci proaspete.
• Urmează instrucțiunile pas cu pas pentru a evita uscarea omletei și a obține o textură perfectă.