Omletă fresh cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 40 g brânză feta degresată
• ½ ardei gras roșu
• 1 mână spanac proaspăt
• 2 roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• 1 felie mică de pâine integrală (30 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Toacă ardeiul și roșiile cubulețe, iar brânza fărâmițeaz-o.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și călește-l 2 minute, apoi adaugă spanacul și roșiile și lasă încă 1 minut.
5. 5
   Toarnă ouăle peste legume și lasă-le 2-3 minute până când se prinde omleta.
6. 6
   Presară brânza feta deasupra; acoperă tigaia pentru un minut ca să se topească ușor brânza.
7. 7
   Servește cu o felie de pâine integrală și, dacă dorești, cu pătrunjel verde tocat.

📊 Nutritional Information

• Fibră alimentară: 4g
• Vitamina A: 28% DZR
• Vitamina C: 32% DZR
• Calciu: 18% DZR
• Fier: 11% DZR
• Potasiu: 350mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Poți adăuga și alte legume preferate, cum ar fi ciuperci sau dovlecel.
• Nu găti prea mult omleta pentru a păstra textura aerată.
• Pentru un plus de aromă, stropește omleta cu câteva picături de suc de lămâie.