Omletă fitness cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 50g brânză slabă de vaci
• 1/4 ardei gras roșu
• 1/4 dovlecel
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 mână de baby spanac
• sare și piper după gust
• 1/2 linguriță ierburi aromatice (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie ardeiul gras și dovlecelul în cubulețe mici.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, adaugă uleiul de măsline și călește rapid legumele timp de 2-3 minute la foc mediu.
3. 3
   Bate ouăle cu sare, piper și ierburi aromatice dacă dorești.
4. 4
   Adaugă spanacul peste legume și lasă-l să se înmoaie 1 minut.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește amestecul 3-4 minute până începe să se închege ușor.
6. 6
   Presară brânza de vaci peste omletă, acoperă tigaia cu un capac și mai gătește 2 minute, până când omleta e fermă, dar cremoasă.
7. 7
   Servește caldă, presărând extra ierburi sau piper după preferință.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 3g
• Vitamina A: 21% DZR
• Vitamina C: 18% DZR
• Calciu: 16% DZR
• Fier: 11% DZR
• Magneziu: 9% DZR
• Potasiu: 15% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Nu lăsa omleta prea mult pe foc pentru a nu se usca; trebuie să fie ușor cremoasă.
• Poți adăuga verdețuri proaspete la final pentru extra aromă și culoare.
• Taie legumele în cuburi mici pentru o coacere uniformă și rapidă.