Omletă energizantă cu spanac și roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 30 g spanac proaspăt
• 40 g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 felie pâine integrală (30 g)
• Sare și piper după gust
• 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie în jumătăți roșiile cherry.
2. 2
   Clătește spanacul, scurge-l și toacă-l grosier.
3. 3
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
4. 4
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
5. 5
   Adaugă spanacul și roșiile, gătește-le 1 minut amestecând ușor.
6. 6
   Toarnă ouăle bătute peste legume, redu focul și acoperă tigaia.
7. 7
   Gătește omleta 3-4 minute sau până este fermă, apoi presară pătrunjel deasupra.
8. 8
   Servește omleta caldă, alături de felia de pâine integrală.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 19 mg
• Vitamina A: 1400 IU
• Calciu: 90 mg
• Fier: 2 mg
• Fibre: 3 g
• Potasiu: 310 mg
• Acid folic: 60 mcg

💡 Cooking Tips

• Folosește ouă proaspete pentru un gust mai bun și consistență pufoasă.
• Dacă vrei o omletă mai bogată, adaugă 1 linguriță de brânză slabă.
• Nu supragăti omleta pentru a menține textura suculentă.
• Poți pregăti ingredientele de cu seară pentru un mic dejun mai rapid.