Omletă energizantă cu spanac și roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 30 g spanac proaspăt
• 5 roșii cherry
• 1 felie mică de pâine integrală (30 g)
• 1 linguriță ulei de măsline extra virgin
• 10 g brânză telemea degresată
• piper negru, sare (după gust)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul și călește-l 1 minut, până se înmoaie ușor.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste spanac. Adaugă roșiile cherry tăiate pe jumătate.
5. 5
   Lasă omleta să se coaguleze ușor, apoi presară brânza telemea.
6. 6
   Gătește omleta 2-3 minute până devine pufoasă, apoi pliază-o ușor pe jumătate.
7. 7
   Servește omleta caldă, alături de felia de pâine integrală prăjită.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 4 g
• Vitamina A: 28% DZR
• Vitamina C: 35% DZR
• Vitamina B12: 18% DZR
• Fier: 15% DZR
• Calciu: 14% DZR
• Magneziu: 10% DZR
• Potasiu: 17% DZR

💡 Cooking Tips

• Dacă preferi o textură mai aerată, bate ouăle cu o lingură de apă rece.
• Pentru un plus de savoare, presară verdeață proaspătă la final.
• Folosește o tigaie antiaderentă de calitate pentru a evita lipirea ouălor.
• Prăjește pâinea integrală chiar înainte de servire pentru a fi crocantă.