Omletă energizantă cu spanac și brânză feta

🥘 Ingredients

• 3 ouă medii
• 40 g spanac proaspăt
• 30 g brânză feta light
• 1 linguriță ulei de măsline
• 2 roșii cherry
• 1/4 ardei gras roșu
• Sare și piper după gust
• Pătrunjel proaspăt (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle bine într-un bol și condimentează cu sare și piper.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul proaspăt și rumenește ușor timp de 1 minut, până se înmoaie.
4. 4
   Toarnă ouăle peste spanac și lasă-le să se coaguleze ușor pe margini.
5. 5
   Adaugă brânza feta sfărâmată, roșiile cherry tăiate în jumătate și ardeiul gras tocat deasupra ouălor.
6. 6
   Acoperă tigaia cu un capac și gătește la foc mic pentru încă 2-3 minute, până când omleta e coaptă, dar rămâne pufoasă.
7. 7
   Servește imediat, presărat cu pătrunjel proaspăt dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 38% DZR
• Vitamina C: 22% DZR
• Vitamina K: 48% DZR
• Calciu: 20% DZR
• Fier: 16% DZR
• Fibre: 2 g

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce necesarul de ulei.
• Poți adăuga verdețuri proaspete pentru un plus de aromă și beneficii nutriționale.
• Nu găti prea mult omleta pentru a păstra textura pufoasă și nutrienții din legume.