Omletă energizantă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 30 g brânză telemea light
• 50 g spanac proaspăt
• 1/2 ardei kapia roșu
• 1/2 ceapă mică
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 lingură pătrunjel verde tocat
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Toacă ceapa, ardeiul și spanacul.
3. 3
   Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Călește ceapa 1 minut, apoi adaugă ardeiul și spanacul și gătește-le încă 2-3 minute.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește 2-3 minute până se încheagă.
6. 6
   Presară brânza telemea și pătrunjelul deasupra, apoi pliază omleta.
7. 7
   Servește caldă, cu extra verdeață la alegere.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A - 28% din DZR
• Vitamina C - 45% din DZR
• Vitamina B12 - 40% din DZR
• Calciu - 19% din DZR
• Fier - 14% din DZR
• Magneziu - 11% din DZR
• Fibre alimentare - 2 g

💡 Cooking Tips

• Folosește tigaie antiaderentă pentru a evita surplusul de ulei.
• Poți adăuga și alte verdețuri preferate pentru extra savoare.
• Gătește omleta la foc mediu spre mic pentru a păstra textura pufoasă.
• Dacă preferi, telemeaua se poate înlocui cu brânză cottage pentru și mai puține grăsimi.