Omletă energizantă cu legume și brânză feta

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 50 g brânză feta degresată
• 50 g spanac proaspăt
• 50 g roșii cherry
• 30 g ardei gras roșu
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• 1 lingură ceapă verde tocată

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
3. 3
   Adaugă ceapa verde, spanacul și ardeiul tăiat cubulețe pentru 2 minute.
4. 4
   Adaugă ouăle bătute și rotește tigaia pentru a acoperi uniform legumele.
5. 5
   După 2-3 minute, pune feliile de roșii cherry și presară brânza feta sfărâmată deasupra.
6. 6
   Lasă la foc mic până când omleta este coaptă și brânza ușor topită.
7. 7
   Servește imediat cu câteva frunze verzi sau o salată simplă, dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3g
• Vitamina A: 27% DZR
• Vitamina C: 42% DZR
• Calciu: 18% DZR
• Fier: 13% DZR
• Potasiu: 410mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru ca omleta să nu se lipească și să fie ușor de rulat.
• Dacă îți place omleta mai pufoasă, poți adăuga o lingură de apă minerală când bați ouăle.
• Nu găti prea mult legumele pentru a păstra vitaminele și textura crocantă.
• Nu săra prea mult, deoarece brânza feta este deja sărată.