Omletă energizantă cu legume și brânză feta

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g brânză feta degresată
• 30 g spanac proaspăt
• 50 g ardei gras roșu
• 30 g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Piper negru, după gust
• Sare, după gust
• 1 felie pâine integrală (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper negru.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul, ardeiul gras și roșiile cherry tăiate și călește-le 2-3 minute până se înmoaie ușor.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste legume și amestecă ușor.
5. 5
   Presară brânza feta sfărâmată pe deasupra.
6. 6
   Gătește omleta 2-3 minute, apoi pliaz-o cu grijă pe jumătate și mai lasă 1 minut până se încheagă.
7. 7
   Servește omleta caldă alături de o felie de pâine integrală, dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3 g
• Vitamina A: 900 IU
• Vitamina C: 41 mg
• Calciu: 152 mg
• Fier: 2.1 mg
• Potasiu: 410 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea omletei.
• Adaugă legumele abia după ce uleiul s-a încins, pentru prospețime maximă.
• Nu supragăti ouăle pentru a menține textura pufoasă.
• Poți înlocui brânza feta cu altă brânză slabă dacă preferi.