Omletă energizantă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 40 g brânză de vaci degresată
• 30 g ardei gras roșu
• 30 g roșii cherry
• 10 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• frunze de pătrunjel pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Taie ardeiul și roșiile cherry cubulețe.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și roșiile și călește-le 2 minute.
5. 5
   Pune spanacul peste legume și gătește încă 1 minut.
6. 6
   Toarnă ouăle bătute în tigaie, reduce focul și presară brânza de vaci deasupra.
7. 7
   Gătește omleta circa 3-4 minute, până se încheagă ușor, apoi pliaz-o sau ruleaz-o pe farfurie.
8. 8
   Presară pătrunjelul tocat pentru prospețime și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 22% din DZR
• Vitamina C: 35% din DZR
• Calciu: 13% din DZR
• Fier: 11% din DZR
• Fibre: 2g

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Acoperă tigaia cu un capac pentru a obține o omletă mai pufoasă.
• Nu supragăti omleta pentru a păstra textura moale și suculența legumelor.