Omletă energizantă cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 30 g spanac proaspăt
• 40 g ciuperci feliate
• 30 g brânză telemea slabă
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• piper negru și sare după gust
• 1 felie de pâine integrală prăjită

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Încinge o tigaie antiaderentă și adaugă uleiul de măsline.
3. 3
   Călește ardeiul, spanacul și ciupercile timp de 2-3 minute, până devin moi.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste legume, amestecând ușor.
5. 5
   Adaugă brânza telemea sfărâmată deasupra.
6. 6
   Gătește la foc mic până când omleta este bine făcută, dar rămâne fragedă.
7. 7
   Servește omleta fierbinte, alături de felia de pâine integrală prăjită.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 30% DZR
• Vitamina C: 60% DZR
• Calciu: 20% DZR
• Magneziu: 12% DZR
• Fier: 16% DZR
• Fibră alimentară: 5 g

💡 Cooking Tips

• Pentru o omletă mai pufoasă, adaugă o lingură de lapte degresat.
• Nu exagera cu uleiul – folosește o tigaie bună antiaderentă.
• Consumă imediat pentru a beneficia de textura și aroma ideale.