Omletă de legume cu brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 40 g brânză de vaci slabă
• 1/2 ardei gras roșu
• 1/2 ceapă mică
• 30 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 felie pâine integrală (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie ardeiul și ceapa cubulețe mici.
2. 2
   Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă ceapa și ardeiul, călindu-le 2-3 minute.
3. 3
   Adaugă spanacul și gătește-l încă 1 minut, până se înmoaie.
4. 4
   Bate ouăle cu sare și piper, apoi toarnă-le peste legumele din tigaie.
5. 5
   Presară deasupra brânza de vaci și acoperă tigaia cu un capac.
6. 6
   Gătește omleta 4-5 minute până se fixează, apoi pliază-o sau las-o deschisă, după preferință.
7. 7
   Servește cu o felie de pâine integrală, dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibră alimentară: 3 g
• Vitamina C: 44 mg
• Vitamina A: 950 IU
• Calciu: 81 mg
• Fier: 2 mg
• Potasiu: 410 mg
• Sodiu: 405 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Pentru un plus de savoare, poți să adaugi ierburi aromatice precum pătrunjel sau oregano.
• Ai grijă să nu gătești omleta prea mult ca să rămână pufoasă și suculentă.
• Dacă dorești varianta mai sățioasă, adaugă bucăți mici de ciuperci.
• Verifică temperatura pentru a nu arde legumele înainte să adaugi ouăle.