Omletă cu Spanac și Brânză Feta

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 30 g brânză feta degresată
• 40 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 ardei gras roșu mic (tocat cubulețe)
• 1 felie de pâine integrală (cca 35 g)
• sare și piper după gust
• câteva fire de pătrunjel proaspăt (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper într-un bol.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și spanacul și călește-le 2-3 minute până se înmoaie ușor.
4. 4
   Toarnă ouăle peste legume și gătește la foc mic 2-3 minute.
5. 5
   Presară brânza feta deasupra și lasă încă 1 minut cu capacul pus, până când omleta se încheagă.
6. 6
   Servește caldă cu o felie de pâine integrală și presară cu pătrunjel proaspăt, dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 34% VNR
• Calciu: 18% VNR
• Vitamina C: 40% VNR
• Fier: 15% VNR
• Potasiu: 11% VNR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Adaugă mai mult spanac sau verdețuri pentru extra fibre și volum, fără calorii suplimentare.
• Tăierea ardeiului în cuburi mici va accelera gătirea.
• Dacă nu ai brânză feta, poți folosi urdă slabă sau puțin telemea degresată.