Omletă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 30 g brânză de vaci slabă
• 1/4 ardei gras roșu
• 30 g spanac proaspăt
• 1/4 ceapă mică
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• 1 felie pâine integrală

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle, adaugă puțină sare și piper.
2. 2
   Într-o tigaie non-aderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
3. 3
   Sotează ceapa 1-2 minute până devine translucidă.
4. 4
   Adaugă ardeiul gras și spanacul, gătește încă 2 minute până se înmoaie ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle peste legume și amestecă ușor pentru omletă pufoasă.
6. 6
   Presară brânza de vaci peste omletă și lasă să se gătească 2-3 minute.
7. 7
   Servește omleta caldă cu pâine integrală prăjită.

📊 Nutritional Information

• Vitamina C: 28 mg (32% din DZR)
• Vitamina A: 570 IU (24% din DZR)
• Calciu: 120 mg (12% din DZR)
• Fier: 2 mg (14% din DZR)
• Fibre: 4 g
• Magneziu: 28 mg (7% din DZR)

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei.
• Dacă preferi, poți adăuga mai multe verdețuri proaspete pentru un plus de gust și vitamine.
• Nu găti omleta prea mult timp pentru a rămâne pufoasă.
• Spanacul poate fi adăugat crud la final pentru un plus de textură.