Omletă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 30 g brânză slabă (tip telemea light sau cottage)
• 50 g ardei gras roșu
• 40 g spanac proaspăt
• 30 g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• 1/2 linguriță oregano uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol și condimentează cu sare, piper și oregano.
2. 2
   Taie ardeiul și roșiile cherry cubulețe.
3. 3
   Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și călește 2 minute, apoi pune spanacul, amestecând până se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și rotește tigaia ca omleta să acopere toată suprafața.
6. 6
   Adaugă brânza tăiată cubulețe și roșiile peste omletă.
7. 7
   Gătește 3-4 minute la foc mic, până marginile se rumenesc ușor.
8. 8
   Pliază omleta pe jumătate și servește caldă.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 2g
• Vitamina A: 18% din DZR
• Vitamina C: 28% din DZR
• Calciu: 15% din DZR
• Fier: 10% din DZR
• Sodiu: 350mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Poți adăuga ierburi proaspete pentru mai multă aromă.
• Nu găti omleta prea mult ca să rămână pufoasă și suculentă.
• Dacă nu ai brânză slabă, poți folosi iaurt grecesc light ca topping.