Omletă cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g brânză de vaci slabă
• 50 g roșii cherry
• 40 g ardei gras (orice culoare)
• 30 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• pătrunjel verde pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper într-un bol.
2. 2
   Taie roșiile cherry în jumătăți, ardeiul gras în cubulețe și toacă ușor spanacul.
3. 3
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul, roșiile și spanacul și călește-le 2-3 minute până se înmoaie ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și presară brânza de vaci uniform.
6. 6
   Gătește omleta la foc mic până se încheagă, apoi pliază cu grijă.
7. 7
   Servește ornată cu pătrunjel verde deasupra.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 2 g
• Vitamina A: 18% DZR
• Vitamina C: 30% DZR
• Vitamina B12: 25% DZR
• Calciu: 12% DZR
• Fier: 11% DZR
• Omega-3: 85 mg
• Potasiu: 550 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie de calitate pentru a evita lipirea omletei.
• Nu supraîncălzi ouăle pentru a păstra textura pufoasă.
• Poți adăuga ierburi aromatice proaspete pentru un plus de savoare.
• Adaugă o lingură de apă minerală în ouă pentru extra pufoșenie.