Omletă cu legume și brânză feta

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g brânză feta
• ½ ardei gras roșu
• 50 g spanac proaspăt
• ½ ceapă mică
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 lingură lapte degresat
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie ceapa, ardeiul și spanacul în bucățele mici.
2. 2
   Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ceapa și ardeiul gras, călește-le 2-3 minute până se înmoaie.
4. 4
   Adaugă spanacul și gătește încă 1 minut până se înmoaie ușor.
5. 5
   Bate ouăle cu laptele, sarea și piperul, apoi toarnă amestecul peste legume.
6. 6
   Gătește la foc mic până când marginile se fixează, apoi presară deasupra brânza feta sfărâmată.
7. 7
   Pliază omleta și mai las-o pe foc încă 1 minut.
8. 8
   Servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 2 g
• Sodiu: 340 mg
• Calciu: 180 mg
• Fier: 2 mg
• Vitamina A: 620 IU
• Vitamina C: 32 mg
• Potasiu: 430 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea omletei.
• Poți adăuga verdețuri proaspete pentru aromă suplimentară (pătrunjel, mărar).
• Nu găti prea mult omleta pentru a rămâne pufoasă și suculentă.
• Pentru un plus de sațietate, poți combina cu câteva felii de roșii proaspete.