Omletă consistentă cu brânză și legume

🥘 Ingredients

• 4 ouă mari
• 60g brânză cheddar rasă
• 40g piept de curcan gătit și tăiat cubulețe
• 30g spanac proaspăt
• 1/2 ardei gras roșu tăiat cubulețe
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 felii pâine integrală
• 1 roșie medie felii
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu sare și piper într-un bol mare.
2. 2
   Încinge o lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și spanacul. Sotează-le 2 minute până se înmoaie.
4. 4
   Adaugă pieptul de curcan gătit, amestecă ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și carne, amestecă ușor.
6. 6
   Când omleta începe să se închege, presară brânza peste și lasă încă 2 minute până se topește și ouăle sunt gătite.
7. 7
   Prăjește pâinea integrală cu o lingură de ulei de măsline până devine crocantă.
8. 8
   Servește omleta cu pâinea prăjită și feliile de roșie pe lângă.

📊 Nutritional Information

• Fibră alimentară: 5g
• Vitamina A: 480mcg
• Vitamina D: 3mcg
• Vitamina B12: 2.6mcg
• Calciu: 270mg
• Fier: 4mg
• Potasiu: 620mg
• Sodiu: 690mg
• Magneziu: 48mg
• Zinc: 2.9mg

💡 Cooking Tips

• Folosește ouă proaspete pentru un gust și o textură mai bună.
• Nu găti omleta prea mult pentru a rămâne pufoasă.
• Poți adăuga extra brânză sau avocado pentru un aport caloric crescut.
• La final, poți adăuga ierburi aromatice pentru un plus de savoare.
• Ai grijă la temperatura uleiului pentru a nu arde legumele.