Omletă Clasică Proteică cu Legume la Aburi

🥘 Ingredients

• 3 ouă mari
• 1 ardei gras roșu
• 50 g spanac proaspăt
• 50 g ciuperci proaspete
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 felie de pâine integrală (aprox. 40 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie ardeiul gras și ciupercile în felii subțiri.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă, adaugă uleiul de măsline și sotează legumele 2-3 minute la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul proaspăt și gătește încă 1 minut până se înmoaie.
4. 4
   Bate ouăle cu sare și piper, apoi toarnă-le peste legume în tigaie.
5. 5
   Acoperă și gătește 3-4 minute la foc mic, până când ouăle sunt bine făcute.
6. 6
   Servește omleta cu o felie de pâine integrală prăjită.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 5 g
• Vitamina A: 75% DZR
• Vitamina C: 80% DZR
• Magneziu: 14% DZR
• Fier: 18% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a minimiza cantitatea de ulei necesară.
• Nu amesteca ouăle după ce le-ai pus în tigaie; acoperă pentru o textură pufoasă.
• Prăjește pâinea integrală chiar înainte de servire pentru un plus de savoare.