Omletă Clasică Proteică cu Avocado și Brânză

🥘 Ingredients

• 3 ouă mari
• 50 g brânză feta sau telemea
• 1 avocado mic
• 1 lingură ulei de măsline
• 2 felii de pâine integrală
• 50 ml lapte integral
• Un praf de sare
• Piper după gust
• Câteva frunze de pătrunjel proaspăt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu laptele, sarea și piperul într-un bol.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
3. 3
   Toarnă compoziția de ouă în tigaie și lasă la foc mediu.
4. 4
   Presară brânza mărunțită peste omletă, apoi gătește 2-3 minute până începe să se închege.
5. 5
   Taie avocado felii subțiri.
6. 6
   Când omleta este aproape gata, pliaz-o ușor și las-o încă 1 minut.
7. 7
   Servește omleta pe o farfurie, alături de feliile de pâine prăjită și avocado.
8. 8
   Ornează cu pătrunjel proaspăt deasupra.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 20% DZR
• Vitamina B12: 60% DZR
• Vitamina D: 35% DZR
• Potasiu: 585 mg
• Calciu: 190 mg
• Fier: 2 mg
• Fibre: 7 g

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a nu se lipi omleta.
• Laptele face omleta mai pufoasă, dar poți ajusta cantitatea după preferințe.
• Adaugă avocado proaspăt chiar înainte de servire, pentru a nu-și schimba culoarea.
• Pentru a asigura un aport optim de nutrienți, folosește brânză cu un conținut ridicat de proteine.
• Prăjește pâinea doar până devine ușor crocantă, evită arderea.
• Fii atentă la alergii, verifică integritatea ouălor și a lactatelor înainte de utilizare.