Omletă clasică energizantă cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50g ardei gras roșu
• 40g spanac proaspăt
• 30g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• oregano sau busuioc uscat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Toacă mărunt ardeiul gras și spanacul și taie roșiile cherry în jumătăți.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și roșiile, călește-le 2-3 minute până se înmoaie ușor.
5. 5
   Pune spanacul și lasă-l la sotat încă 1 minut până se micșorează.
6. 6
   Toarnă ouăle bătute peste legume și presară oregano sau busuioc.
7. 7
   Gătește omleta fără a amesteca, timp de 2-3 minute sau până marginile se întăresc.
8. 8
   Îndoaie omleta pe jumătate și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3g
• Vitamina C: 55mg
• Vitamina A: 3200 IU
• Calciu: 105mg
• Fier: 2mg
• Magneziu: 35mg
• Potasiu: 470mg

💡 Cooking Tips

• Folosește mereu o tigaie antiaderentă pentru o omletă perfectă și fără griji.
• Nu găti omleta prea mult ca să rămână moale și suculentă la interior.
• Poți adăuga extra spanac sau alte verdețuri după preferință.