Omletă clasică cu spanac și roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 30g spanac proaspăt
• 4 roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură iaurt natural degresat
• 1 felie mică de pâine integrală (25g)
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu iaurtul, puțină sare și piper, până devin pufoase.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
3. 3
   Adaugă spanacul și sotează-l 1 minut până se înmoaie.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste spanac, lasă focul mic și pune un capac.
5. 5
   Taie roșiile cherry în jumătăți și adaugă-le deasupra omletei.
6. 6
   Lasă omleta să se gătească lent, acoperită, timp de 4-5 minute.
7. 7
   Servește omleta cu felia de pâine integrală prăjită alături.

📊 Nutritional Information

• Fier: 3 mg
• Calciu: 120 mg
• Vitamina A: 600 IU
• Vitamina C: 18 mg
• Fibre: 4 g
• Potasiu: 360 mg
• Magneziu: 45 mg

💡 Cooking Tips

• Călește spanacul doar cât să se înmoaie, pentru a păstra vitaminele.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru o omletă perfectă și fără mult ulei.
• Adaugă iaurt la ouă pentru o textură mai cremoasă și mai puține grăsimi.
• Pentru mai multă aromă, poți presăra busuioc proaspăt înainte de servire.