Omletă clasică cu legume proaspete și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu
• 30 g spanac proaspăt
• 30 g brânză telemea slabă
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 ceapă verde
• Piper proaspăt măcinat
• Sare după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol, amestecând ușor cu sare și piper.
2. 2
   Taie ardeiul gras și ceapa verde rondele subțiri.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și ceapa și călește-le 2 minute până devin ușor moi.
5. 5
   Adaugă spanacul și gătește încă un minut până se înmoaie ușor.
6. 6
   Toarnă ouăle și distribuie uniform legumele. Presară brânza telemea rasă deasupra.
7. 7
   Gătește omleta 4-5 minute, apoi, când marginile sunt gătite, întoarce cu grijă omleta sau pliaz-o pe jumătate.
8. 8
   Transferă pe farfurie și servește imediat, presărând verdeață proaspătă după preferință.

📊 Nutritional Information

• Vitamină C: 36% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 20% DZR
• Fier: 15% DZR
• Fibre: 3 g
• Vitamina A: 39% DZR
• Acid folic: 18% DZR
• Potasiu: 480 mg

💡 Cooking Tips

• Omleta se poate găti la foc mic pentru o textură mai pufoasă.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea și a folosi mai puțin ulei.
• Adaugă verdeață proaspătă la servire pentru un plus de savoare și vitamine.
• Nu amesteca prea mult ouăle pentru a păstra omleta aerată.