Omletă clasică cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu
• 40 g spanac proaspăt
• 30 g ceapă verde
• 30 g roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper într-un castron.
2. 2
   Taie ardeiul gras, ceapa verde și roșiile cherry în bucăți mici.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ceapa verde și ardeiul gras, călind-le ușor timp de 1 minut.
5. 5
   Pune spanacul și roșiile cherry, amestecând până spanacul se înmoaie puțin.
6. 6
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește omleta timp de 3-4 minute, până când marginile se întăresc.
7. 7
   Împăturește sau rulează omleta cu grijă și servește-o imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 31% din DZR
• Vitamina C: 48% din DZR
• Calciu: 9% din DZR
• Fier: 13% din DZR
• Folat: 18% din DZR
• Fibre: 2 g

💡 Cooking Tips

• Pentru un plus de savoare, presară verdeață proaspătă tocată la final.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea omletei.
• Nu supraîncălzi uleiul ca să nu ardă legumele sau ouăle.
• Omleta poate fi servită cu o salată verde proaspătă pentru mai mult volum și fibre.