Omletă clasică cu legume proaspete

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 50 g spanac proaspăt
• 30 g brânză telemea light, sfărâmată
• 1 linguriță ulei de măsline extra-virgin
• sare și piper după gust
• 1 ceapă verde, tocată fin

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Într-un bol, bate ouăle cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și ceapa verde, călește-le timp de 2 minute până se înmoaie.
4. 4
   Adaugă spanacul și gătește până scade volumul, aproximativ 1 minut.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și lasă-le să se prindă la margini.
6. 6
   Presară brânza telemea peste omletă.
7. 7
   Pliază omleta și gătește încă 1 minut, apoi servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 38% DZR
• Vitamina C: 42% DZR
• Calciu: 18% DZR
• Fier: 14% DZR
• Fibre: 2 g

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea omletei.
• Poți adăuga și alte legume preferate, în funcție de sezon.
• Nu găti ouăle prea mult; omleta trebuie să fie ușor pufoasă în interior.