Omletă clasică cu legume și pâine integrală

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 40 g spanac proaspăt
• 30 g brânză slabă (de vaci sau telemea degresată)
• 1 felie pâine integrală (aprox. 40 g)
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu puțină sare și piper.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și călește-l timp de 2 minute.
4. 4
   Adaugă spanacul și gătește încă 1 minut până se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și amestecă ușor.
6. 6
   Presară brânza deasupra și lasă omleta să se gătească fără a mai amesteca, până când este bine închegată.
7. 7
   Rumenește ușor felia de pâine integrală într-un toaster sau pe tigaie.
8. 8
   Servește omleta caldă alături de pâinea integrală.

📊 Nutritional Information

• Fibră dietetică: 5 g
• Vitamina A: 25% DZR
• Vitamina C: 37% DZR
• Calciu: 16% DZR
• Fier: 13% DZR
• Potasiu: 412 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru o omletă pufoasă, nu bate ouăle excesiv.
• Folosește tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Adaugă legumele doar după ce tigaia este bine încinsă pentru a păstra nutrienții.
• Evită să gătești la foc mare pentru a nu arde ouăle.