Omletă Clasică cu Legume și Pâine Integrală

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu
• 50 g ciuperci proaspete
• 30 g spanac proaspăt
• 1 felie de pâine integrală (30 g)
• 1 linguriță ulei de măsline (5 ml)
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță pătrunjel tocat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Toacă ardeiul, ciupercile și spanacul.
3. 3
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și ciupercile și sotează-le 2-3 minute până se înmoaie.
5. 5
   Adaugă spanacul și gătește încă 1 minut, până se înmoaie.
6. 6
   Toarnă ouăle bătute peste legume, reducând focul la mic.
7. 7
   Rotește ușor tigaia pentru a distribui amestecul uniform și gătește 3-4 minute până omleta se încheagă.
8. 8
   Întoarce omleta cu grijă sau pliaz-o în jumătate, gătește încă 1-2 minute dacă vrei să fie mai bine făcută.
9. 9
   Prăjește felia de pâine integrală în toaster sau pe tigaie.
10. 10
    Servește omleta cu pătrunjel tocat și pâinea integrală alături.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 26% DZR
• Vitamina C: 54% DZR
• Vitamina B12: 22% DZR
• Fier: 16% DZR
• Calciu: 12% DZR
• Potasiu: 490 mg
• Magneziu: 9% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru ca omleta să nu se lipească.
• Poți să adaugi și alte legume preferate pentru mai multă savoare și fibre (ex: roșii, dovlecel).
• Nu găti prea mult omleta pentru a-și păstra textura pufoasă.
• Dacă preferi omleta mai dietetică, folosește doar 1 ou întreg și 2 albușuri.