Omletă clasică cu legume și iaurt grecesc

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 1 ardei gras roșu mic, tăiat cubulețe
• 50 g spanac proaspăt
• 1 ceapă verde, felii subțiri
• 1 felie mică de pâine integrală (aprox. 30 g)
• 80 g iaurt grecesc 2% grăsime
• sare și piper după gust
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mică, la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ceapa verde și ardeiul gras, gătește 2-3 minute până devin ușor moi.
4. 4
   Încorporează spanacul și gătește încă 1 minut până se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și amestecă ușor 30 de secunde, apoi gătește până omleta devine fermă, fără să se usuce.
6. 6
   Prăjește ușor felia de pâine integrală.
7. 7
   Servește omleta caldă, cu iaurt grecesc alături și pâine integrală lângă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 28% DZR
• Vitamina C: 70% DZR
• Calciu: 17% DZR
• Fier: 15% DZR
• Potasiu: 480 mg

💡 Cooking Tips

• Pentru extra aromă, presară bucăți mici de mărar sau pătrunjel la final.
• Prepară omleta la foc mediu pentru a preveni arderea ouălor.
• Folosește un iaurt grecesc cu 2% grăsime pentru echilibru între cremozitate și calorii.
• Nu depăși cantitatea de pâine pentru a menține aportul caloric potrivit obiectivului tău.