Omletă clasică cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g brânză slabă de vaci (max. 5% grăsime)
• 50 g roșii cherry
• 30 g ardei gras
• 1 linguriță ulei de măsline
• 30 g spanac proaspăt
• 1 lingură ceapă verde (tocată)
• sare și piper după gust

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Taie roșiile, ardeiul și ceapa verde în bucăți mici.
3. 3
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ceapa, ardeiul și roșiile în tigaie, și sotează-le 2-3 minute.
5. 5
   Pune spanacul proaspăt și gătește încă 1 minut până se înmoaie ușor.
6. 6
   Toarnă ouăle bătute peste legume și lasă-le să se coaguleze 1 minut.
7. 7
   Presară brânza slabă de vaci peste omletă.
8. 8
   Gătește omleta încă 2-3 minute până se rumenește ușor pe margini, apoi pliaz-o pe jumătate și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 3g
• Vitamina A: 20% DZR
• Vitamina C: 40% DZR
• Calciu: 18% DZR
• Fier: 15% DZR
• Potasiu: 350 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea ouălor și pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Adaugă legumele preferate pentru varietate (ciuperci, dovlecel) fără a crește excesiv caloriile.
• Pentru o consistență mai pufoasă, adaugă 1 lingură de apă minerală în ouă înainte de a le bate.
• Nu supragăti omleta pentru a păstra textura suculentă a ouălor și prospețimea legumelor.
• Atenție la sare dacă urmezi un regim hiposodat—poți adăuga verdeață pentru un plus de gust!