Omletă clasică cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu
• 40 g spanac proaspăt
• 30 g brânză de vaci degresată
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 1/2 ceapă mică
• Sare și piper după gust
• Oregano uscat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Tocă ceapa și ardeiul și călește-le ușor în ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă pentru 2-3 minute.
3. 3
   Adaugă spanacul și gătește până se înmoaie, amestecând constant.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește la foc mic, ridicând marginile omletei pentru a permite oului să se coacă uniform.
5. 5
   Presară brânza de vaci și oregano deasupra, pliază omleta și las-o încă 1 minut.
6. 6
   Servește imediat, garnisită cu extra verdețuri după preferință.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 2 g
• Vitamina A: 23% DZR
• Vitamina C: 38% DZR
• Calciu: 12% DZR
• Fier: 9% DZR
• Potasiu: 340 mg
• Sodiu: 210 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru o omletă perfectă, fără exces de ulei.
• Poți înlocui brânza de vaci cu brânză feta slabă pentru un gust diferit.
• Adaugă spanacul la final pentru a nu-și pierde nutrienții.
• Nu găti omleta la foc mare pentru a evita uscarea ei.