Omletă clasică cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g brânză slabă de vaci
• 40 g ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 40 g spanac proaspăt
• 30 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Sare, după gust
• 1 felie de pâine integrală (25 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și călește-l 2 minute, apoi pune spanacul și sotează până se înmoaie.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste legume, distribuie uniform brânza de vaci și roșiile cherry deasupra.
5. 5
   Gătește la foc mic 4-5 minute, până când omleta este gătită la bază, dar ușor umedă la suprafață.
6. 6
   Pliază omleta în două și servește-o imediat cu felia de pâine integrală.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 5 g
• Vitamina A: 25% VNR
• Vitamina C: 30% VNR
• Calciu: 17% VNR
• Fier: 8% VNR
• Magneziu: 10% VNR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a preveni lipirea omletei și a reduce cantitatea de ulei.
• Pentru un plus de prospețime, adaugă câteva frunze de pătrunjel sau ciboulette deasupra.
• Nu găti omleta excesiv – textura trebuie să fie pufoasă, nu uscată.