Omletă clasică cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 30 g brânză de vaci slabă
• 40 g ardei gras roșu
• 30 g roșii cherry
• 30 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• sare și piper, după gust
• pătrunjel verde tocat, pentru decor

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie mărunt ardeiul gras, roșiile cherry și spanacul.
2. 2
   Într-o tigaie antiaderentă încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și roșiile și călește-le timp de 2-3 minute până se înmoaie ușor.
4. 4
   Adaugă spanacul și gătește încă 1 minut până se reduce volumul.
5. 5
   Bate ouăle într-un bol separat, asezonează cu sare și piper, apoi toarnă-le peste legume.
6. 6
   După ce ouăle încep să se închege pe margini, presară brânza de vaci peste omletă.
7. 7
   Gătește omleta 2-3 minute, apoi pliaz-o ușor și las-o încă 1 minut pentru a se pătrunde perfect.
8. 8
   Transferă omleta pe farfurie și presară pătrunjel verde deasupra.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 35% DZR
• Vitamina C: 45% DZR
• Calciu: 18% DZR
• Magneziu: 12% DZR
• Fier: 13% DZR
• Fibre: 2 g
• Sodiu: 290 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita utilizarea excesivă de ulei.
• Nu găti prea mult omleta pentru a rămâne pufoasă și suculentă.
• Adaugă legumele preferate dacă vrei mai multă varietate.
• Dacă ai intoleranță la lactoză, poți folosi brânză fără lactoză.