Omletă clasică cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 30 g brânză de vaci slabă
• 1/2 ardei gras roșu
• 1/2 ceapă mică
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 mână de baby spanac
• Sare și piper după gust
• 1 fir de pătrunjel verde

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Taie ardeiul gras și ceapa cubulețe mici.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ceapa și ardeiul în tigaie, călește 2-3 minute până devin ușor moi.
4. 4
   Adaugă baby spanacul și mai gătește 1 minut până se înmoaie.
5. 5
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper, apoi toarnă-le peste legume.
6. 6
   Presară brânza de vaci deasupra și gătește la foc mic 3-4 minute până când omleta este coagulată.
7. 7
   Răstoarnă omleta pe farfurie, presară pătrunjelul tocat mărunt și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 23% DZR
• Fier: 11% DZR
• Magneziu: 9% DZR
• Fibră: 2g
• Vitamina C: 36% DZR
• Calciu: 14% DZR
• Potasiu: 448mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita folosirea excesivă a uleiului.
• Dacă vrei, poți adăuga și alte legume preferate cu conținut scăzut de calorii.
• Ai grijă să gătești omleta la foc mic pentru a obține o textură pufoasă.
• Nu depăși cantitatea de ulei recomandată pentru a menține rețeta light.