Omletă clasică cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g brânză de vaci degresată
• 1 roșie mică
• 30 g ardei gras (orice culoare)
• 30 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline
• piper negru după gust
• sare după gust
• 1 felie mică de pâine integrală (30 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu puțină sare și piper.
2. 2
   Taie roșia și ardeiul cubulețe, iar spanacul îl speli și îl rupi bucăți.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și roșia în tigaie și călește-le 2 minute.
5. 5
   Adaugă spanacul și gătește încă 1 minut până scade în volum.
6. 6
   Toarnă ouăle bătute peste legume și lasă omleta să se prindă pe margini.
7. 7
   Presară brânza de vaci peste omletă și acoperă tigaia pentru încă 2-3 minute.
8. 8
   Servește omleta cu felia de pâine integrală lângă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 20% DZR
• Vitamina C: 45% DZR
• Calciu: 15% DZR
• Fier: 10% DZR
• Fibre: 4 g
• Magneziu: 8% DZR
• Potasiu: 12% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea.
• Adaugă verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) pentru plus de gust.
• Nu supragăti ouăle pentru a menține textura moale și pufoasă.
• Dacă vrei și mai multe fibre, poți alege pâine integrală cu semințe.