Omletă clasică cu legume și brânză slabă

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 40 g brânză de vaci slabă
• 1/2 ardei gras roșu
• 4 roșii cherry
• 40 g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 felie mică de pâine integrală (30 g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Spală și taie roșiile cherry în jumătăți, ardeiul gras în cubulețe și toacă spanacul.
2. 2
   Bate ouăle cu sare și piper într-un castron.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul, spanacul și roșiile și călește-le 2-3 minute până se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește 2-3 minute pe foc mic, amestecând ușor.
6. 6
   Adaugă brânza de vaci, pliază omleta cu o spatulă și mai las-o 1 minut.
7. 7
   Se servește caldă cu felia de pâine integrală.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 4g
• Vitamina C: 41mg
• Calciu: 117mg
• Fier: 2mg
• Potasiu: 518mg
• Vitamina A: 1860 IU

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita ca omleta să se lipească și pentru a reduce necesarul de ulei.
• Nu găti ouăle prea mult, ca să rămână pufoase și suculente.
• Poți adapta legumele în funcție de ce ai la îndemână, dar evită ingredientele cu multe calorii sau grăsimi.
• Dacă vrei o textură mai fină, poți amesteca brânza de vaci direct în ouăle bătute.